| 栽培地 | エチオピア シダマ州ボナズリア郡ディラスンカ村 |
| 村の標高 | 標高2,042メートル |
| 年平均気温 | 摂氏15～23度 |
| 年間降水量 | 1,194 ～ 1,981ミリ |
| 農地の標高 | 標高2,300メートル |
| 農地面積 | 7ヘクタール |
| 土壌型 | Nitisol（ニティソル） |
| 有機栽培 | 化学農薬・肥料未使用 |
| 精製方法 | ナチュラル （高床式アフリカンベッドでの天日乾燥） |
| 栽培種 | アラビカ種（Coffea arabica） |
| 栽培品種 | 74110* 74112* 74140* 74148* 74158* 74165* * Jimma Agricultural Research Centre (JARC) 1974/75 CBD-Resistant Selection |
| 精製場所 | 自敷地内 |
STORY
ストーリー
エチオピアでは、小規模なコーヒー生産者は通常、収穫したコーヒー豆を洗浄場で他の地元農場とまとめて、より大きなコミュニティ区画を形成します。コーヒーを単一農場に分離することは非常にまれであり、エチオピアではそれを行うのが困難です。 シダマ出身のデギフェ・ブルカは、ボナ・ズーリアの生産者の中でも先駆的なコーヒー農家です。 彼は 2 つの農場を所有しています。1 つは正真正銘の Dilla Suke に、もう 1 つはバシロ デールの村にあります。 2021年シーズンより、デギフェはついにワールドクラスのコーヒーを私たちに直接お届けできるようになります。
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